DNA sarmalını keşfeden Nobel Ödüllü ünlü biyolog James Watson, daha önce kansere karşı önerdiği brokoli gibi antioksidan içeren gıdaları çok tüketmenin kansere yol açtığını iddia etti.
BROKOLİ KANSER YAPIYOR!
Watson makalesine çok ses getiren şu saptamaları yaptı: "Hayatımı kanser araştırmalarına adadım ve hep insanların bu hastalığı engellemek ve tedavi etmek için antioksidan takviyesi aldığını gördüm. Ancak son dönemde ortaya çıkan birçok araştırma ileri seviyede kanserlerin bir türlü tedavi edilememesinde vücuttaki antioksidan fazlalığının etkisini gösteriyor. Bu da akla 'Antioksidanlar aslında kanseri önleyen değil kansere sebep olan maddeler mi?' sorusunu getiriyor. Birçok araştırma A, C ve E vitamini ile selenyum gibi antioksidanların da mide kanserini önlemek ya da ömrü uzatmakta hiçbir rolü olmadığını ortaya koydu. Hatta aksine ömür kısalttığını ve E vitamininin özellikle tehlikeli olduğu sonucuna varıldı."
YÜKSEK ANTİOKSİDAN İÇEREN GIDALAR
Kuru erik, Nar, Kuru üzüm, Yaban mersini, Sarımsak, Ispanak, Brüksel lahanası, Brokoli, Portakal, Kırmızı biber, Kivi, Böğürtlen, Yeşil çay, Zeytinyağı, Bitter çikolata, Zencefil, Soya.
Vatan
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder